Co to jest czubata łyżeczka?

Czubata łyżeczka to miara składnika, którą dodaje się do płaskiej łyżeczki, aż składnik osiągnie szczyt powyżej krawędzi łyżki, a następnie z powrotem do poziomu krawędzi. Pomiar ten można stosować w przypadku składników granulowanych lub sproszkowanych, a nie składników płynnych i często wspomina się o nim w przepisach, w tym dotyczących pieczenia.