Jak cukier rozpuszcza się w filiżankach herbaty?

Cukier nie rozpuszcza się w filiżankach herbaty, rozpuszcza się w wodzie, z której powstają filiżanki herbaty.

Cząsteczki cukru i cząsteczki wody przyciągają się. Kiedy cukier dodaje się do wody, cząsteczki wody otaczają cząsteczki cukru, rozbijając kryształki cukru. Każda z oddzielonych cząsteczek cukru jest następnie rozproszona wśród cząsteczek wody i nie jest już zauważalna podczas smaku samej wody, tj. cukier się rozpuścił.