Czy zielona herbata ma taką samą ilość kofeiny jak czarna herbata?

Zarówno zielona, ​​jak i czarna herbata są produkowane z rośliny Camellia sinensis. Różnica w kolorze i smaku wynika ze sposobu przetwarzania liści. Liście czarnej herbaty ulegają utlenieniu, podczas gdy liście zielonej herbaty nie.

Zarówno herbata zielona, ​​jak i czarna zawierają kofeinę, ale herbata zielona ma jej nieco mniej niż herbata czarna. Zielona herbata zawiera średnio około 25-35 miligramów kofeiny na filiżankę, podczas gdy czarna herbata zawiera około 40-60 miligramów na filiżankę.

Zawartość kofeiny w herbacie może się również różnić w zależności od rodzaju herbaty, czasu parzenia i ilości użytych liści herbaty. Na przykład zielona herbata matcha, która jest wytwarzana z drobno zmielonych liści herbaty, ma wyższą zawartość kofeiny niż zielona herbata liściasta.

Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, możesz wybrać zieloną herbatę zamiast czarnej. Możesz także zmniejszyć zawartość kofeiny w herbacie, mocząc ją przez krótszy czas.