Jaki jest wzór chemiczny zielonej herbaty?

Nie ma jednego wzoru chemicznego reprezentującego zieloną herbatę, ponieważ jest to złożona mieszanina różnych związków. Niektóre z głównych związków występujących w zielonej herbacie obejmują:

- Katechiny:to klasa polifenoli odpowiedzialnych za wiele korzyści zdrowotnych związanych z zieloną herbatą. Katechiny występujące najczęściej w zielonej herbacie to galusan epigalokatechiny (EGCG), epikatechina (EC), galusan epikatechiny (ECG) i epigalokatechina (EGC).

- Kofeina:Kofeina jest środkiem pobudzającym występującym w wielu roślinach, w tym w zielonej herbacie. Odpowiada za energetyzujące działanie zielonej herbaty.

- Teanina:Teanina to aminokwas występujący w zielonej herbacie. Ma działanie relaksujące i może przyczynić się do poprawy skupienia i koncentracji.

- Kwercetyna:Kwercetyna to flawonoid występujący w zielonej herbacie. Ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

- Witaminy i minerały:Zielona herbata zawiera również różnorodne witaminy i minerały, w tym witaminę C, witaminę E, potas i magnez.