Jaką samotność ma sam cukier?

Sam cukier nie wykazuje trwałości. Jest to zazwyczaj krystaliczna, ziarnista substancja, która swobodnie płynie i brakuje jej sztywności i właściwości utrzymywania kształtu charakterystycznych dla ciał stałych. W swoim naturalnym stanie cukier jest miękkim, suchym proszkiem składającym się z kryształków sacharozy.