Czy możesz jeść masło orzechowe, jeśli masz cukrzycę typu 2?

Osoby chore na cukrzycę typu 2 mogą spożywać masło orzechowe z umiarem w ramach zdrowej diety. Oto kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę podczas spożywania masła orzechowego u osób z cukrzycą typu 2:

Indeks glikemiczny: Masło orzechowe ma umiarkowany indeks glikemiczny (GI) wynoszący około 14, co oznacza, że ​​powoduje stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi. Jednakże IG masła orzechowego może się różnić w zależności od marki i obecności dodanych cukrów lub innych składników.

Kontrola porcji: Spożywanie dużych ilości masła orzechowego może przyczynić się do przyrostu masy ciała, co może pogorszyć cukrzycę typu 2. Dlatego ważne jest, aby ograniczyć wielkość porcji do 1-2 łyżek stołowych na porcję.

Zdrowe tłuszcze: Masło orzechowe jest źródłem zdrowych tłuszczów nienasyconych, w tym jednonienasyconych i wielonienasyconych, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jednak masło orzechowe jest również bogate w kalorie, dlatego kluczowy jest umiar.

Białko: Masło orzechowe jest dobrym źródłem białka roślinnego, które jest niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Węglowodany: Masło orzechowe zawiera węglowodany, które mogą wpływać na poziom cukru we krwi. Pamiętaj, aby w swoim planie posiłków uwzględnić węglowodany zawarte w maśle orzechowym.

Cukier i dodatki: Niektóre marki masła orzechowego mogą zawierać dodatek cukru lub inne składniki, które mogą wpływać na kontrolę poziomu cukru we krwi. Sprawdź etykietę z informacjami o wartościach odżywczych i wybierz masło orzechowe, które składa się w 100% z orzeszków ziemnych, bez dodatku słodzików i soli.

Konsultacja z pracownikiem służby zdrowia: Zawsze dobrze jest skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia, np. dyplomowanym dietetykiem lub lekarzem, aby ustalić najlepszy sposób włączenia masła orzechowego do diety osób chorych na cukrzycę typu 2. Mogą zapewnić spersonalizowane rekomendacje w oparciu o Twoje indywidualne potrzeby i cele zdrowotne.