Czy cukier muscovado można zastąpić cukrem pudrem?

Nie, cukier muscovado nie może zastąpić cukru pudru. Cukier Muscovado to rodzaj nierafinowanego cukru trzcinowego o smaku przypominającym melasę i grubej konsystencji. Cukier puder to natomiast drobno zmielony biały cukier, który łatwo rozpuszcza się w płynach. Chociaż oba cukry można stosować jako substancje słodzące, mają one różne właściwości i nie można ich stosować zamiennie.