Czy lody zawierają gluten?

Lody to deser, który zwykle przygotowuje się z mleka i cukru. Zwykle jest aromatyzowany wanilią, czekoladą lub owocami. Lody mogą również zawierać inne składniki, takie jak orzechy, kawałki czekolady lub słodycze.

Gluten to białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu. Nie występuje w mleku ani w cukrze, dlatego lody przygotowane z tych składników są bezglutenowe. Jednak niektórzy producenci lodów mogą dodawać do swoich produktów składniki zawierające gluten, takie jak ciasteczka, ciasta lub kawałki brownie. Dlatego ważne jest, aby przed spożyciem sprawdzić listę składników produktu lodowego, aby upewnić się, że nie zawiera on glutenu.

Oto kilka przykładów marek lodów bezglutenowych:

- Bena i Jerry'ego

- Niebieski Króliczek

- Breyera

- Mleczarnia Cold Stone

- Królowa Mleka

- Häagen-Dazs

- Wspaniałe lody Jeni

- Talenti

- Lody Van Leeuwena

Należy pamiętać, że niektóre lodziarnie mogą korzystać ze wspólnego sprzętu do przetwarzania produktów zawierających i bezglutenowych, dlatego może istnieć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Dlatego osoby z celiakią lub ciężką nietolerancją glutenu powinny zachować ostrożność podczas spożywania lodów ze sklepu, który oferuje również produkty zawierające gluten.