Czy kukurydza w puszkach jest bezglutenowa?

Większość konserwowanej kukurydzy w kremie nie jest bezglutenowa ze względu na obecność skrobi spożywczej, która często jest na bazie pszenicy. Ponadto niektóre marki mogą zawierać inne składniki zawierające gluten, takie jak mąka lub modyfikowana skrobia spożywcza. Aby mieć pewność, zawsze czytaj uważnie etykietę składnika.

Istnieje kilka marek kukurydzy w puszkach, które są bezglutenowe, takich jak Del Monte, Green Giant i Wegmans. Te marki używają skrobi kukurydzianej zamiast skrobi pszennej, dzięki czemu są bezpieczne dla osób unikających glutenu.