Czy sól jodowana jest stosowana w mrożonych warzywach?

Zwykle nie zaleca się stosowania soli jodowanej w mrożonych warzywach. Sól jodowana zawiera dodatek jodu, który może pomóc w zapobieganiu niedoborom jodu. Jednak jod dodany do mrożonych warzyw może spowodować odbarwienie warzyw i utratę części składników odżywczych, takich jak witamina C. Nieprzetworzona sól jodowana nie znajduje się w składnikach znajdujących się na opakowaniach mrożonych warzyw.