Zamienić jasny syrop kukurydziany na ciemny?

* 1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego

* 1/4 szklanki brązowego cukru pudru

* 1/4 łyżeczki melasy

Instrukcje:

1. W średnim rondlu wymieszaj jasny syrop kukurydziany, brązowy cukier i melasę, aż się połączą.

2. Postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.

3. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do czasu, aż syrop lekko zgęstnieje i zmieni kolor na ciemnobursztynowy.

4. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed użyciem.

Wskazówki:

* Aby przygotować większą porcję ciemnego syropu kukurydzianego, wystarczy podwoić lub potroić składniki.

* Przechowuj ciemny syrop kukurydziany w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do 6 miesięcy.

* W dowolnym przepisie zamiast jasnego syropu kukurydzianego można użyć ciemnego syropu kukurydzianego. Jednak doda nieco bogatszego smaku i koloru Twoim wypiekom.