Dlaczego główny węglowodan w mleku nie jest klasyfikowany jako monosacharyd?

Laktoza jest głównym węglowodanem występującym w mleku i nie jest klasyfikowana jako monosacharyd, ponieważ jest disacharydem. Monosacharyd jest najprostszym rodzajem węglowodanów i nie można go rozbić na mniejsze węglowodany. Laktoza składa się z dwóch połączonych ze sobą monosacharydów, glukozy i galaktozy. Dlatego jest to disacharyd, a nie monosacharyd.