Dlaczego nazywają mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% odtłuszczonym i „domowym”, skoro pochodzi od tej samej krowy?

Różne nazwy mleka odnoszą się do zawartości tłuszczu w mleku uzyskanym od tej samej krowy.

- Mleko pełne: Zawiera najwięcej tłuszczu ze wszystkich rodzajów mleka, zwykle około 3,5 do 4%.

- 2% mleka: Ma obniżoną zawartość tłuszczu o 2% tłuszczu, jak wskazuje jego nazwa.

- 1% mleka: Zawiera tylko 1% tłuszczu.

- Mleko odtłuszczone: Znane również jako mleko odtłuszczone, mleko odtłuszczone, ma najniższą ze wszystkich zawartość tłuszczu, zawierającą mniej niż 0,5% tłuszczu.

Pomimo pochodzenia od tej samej krowy, różnice w zawartości tłuszczu wynikają z technik przetwarzania, takich jak odtłuszczanie lub homogenizacja. Podczas przetwarzania można usunąć tłuszcz, aby uzyskać mleko o niższej zawartości tłuszczu, jednocześnie zachowując smak i aromat.