Jaki jest przepis na baleady?

* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 1/2 szklanki wody

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 szklanki oleju roślinnego

* 1 szklanka smażonej fasoli

* 1/4 szklanki startego sera

* 1/4 szklanki posiekanego pomidora

* 1/4 szklanki posiekanej cebuli

* 1/4 szklanki posiekanej kolendry

* Śmietana do podania

* Salsa do podania

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, wodę i sól. Mieszaj, aż powstanie ciasto.

2. Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez 5 minut lub do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Przykryj ciasto folią i odstaw na 30 minut.

4. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

5. Ciasto podzielić na 8 równych części. Rozwałkuj każdy kawałek na 6-calowy okrąg.

6. Umieść krążki ciasta na patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do złotego koloru.

7. Zdejmij krążki ciasta z patelni i połóż je na talerzu.

8. Na każdym krążku ciasta rozłóż trochę smażonej fasoli, sera, pomidora, cebuli i kolendry.

9. Złóż krążki ciasta na pół i podawaj ze śmietaną i salsą.