Jakie konkretne pokarmy zawierają disacharydy?

Sacharoza, czyli zwykły cukier stołowy, jest najobficiej występującym disacharydem. Występuje w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym w owocach, warzywach i żywności przetworzonej. Źródła sacharozy obejmują:

* Miód

* Syrop klonowy

* Sok z trzciny cukrowej

* Sok z buraków

* Owoce, takie jak banany i winogrona

* Warzywa, takie jak marchew i buraki

* Trzcina cukrowa

* Buraki cukrowe

Laktoza

Laktoza to disacharyd występujący w mleku i produktach mlecznych. Jest głównym węglowodanem występującym w mleku i odpowiada za słodki smak. Źródła pokarmowe laktozy obejmują:

* Mleko

* Ser

* Jogurt

* Lody

*Inne produkty mleczne

Maltoza

Maltoza to disacharyd powstający w wyniku rozkładu skrobi. Występuje w produktach słodowych, takich jak piwo, chleb i ocet słodowy. Źródła maltozy w pożywieniu obejmują:

* Słód jęczmienny

* Syrop kukurydziany

* Piwo

* Chleb

* Krakersy

* Makaron

*Inne produkty zbożowe

Celobioza

Celobioza to disacharyd powstający w wyniku rozkładu celulozy. Występuje w niewielkich ilościach w niektórych produktach roślinnych, takich jak orzechy i nasiona. Źródła celobiozy w pożywieniu obejmują:

* Licheń

* Groszek

* Soja

* Owies

* Papier