Skąd wiesz, że oliwki są jeszcze dobre?

* Zapach: Oliwki powinny mieć lekko słony i owocowy zapach. Jeśli wydzielają nieprzyjemny zapach, prawdopodobnie są zepsute.

* Smak: Oliwki powinny mieć smak lekko słony i solankowy, z nutą goryczy. Jeśli mają kwaśny lub zjełczały smak, prawdopodobnie są zepsute.

* Tekstura: Oliwki powinny być jędrne i pulchne. Jeśli są papkowate lub miękkie, prawdopodobnie są zepsute.

* Kolor: Oliwki mogą różnić się kolorem od zielonego do czarnego, w zależności od rodzaju oliwek. Powinny jednak zachować spójną kolorystykę w całym pomieszczeniu. Jeśli są jakieś ciemne plamy lub przebarwienia, oliwki są prawdopodobnie zepsute.

Jeśli nie masz pewności, czy oliwki są nadal dobre, najlepiej zachować ostrożność i je wyrzucić.