Jaki jest dobry przepis na dip szpinakowo-karczochowy?

450 gramów mrożonego szpinaku

1 puszka (284ml) serc karczochów

1 szklanka/230 gramów startego parmezanu

1 szklanka/230 gramów sera ricotta

1/2 szklanki/ 115 gramów serka śmietankowego, miękkiego

1 łyżeczka mielonego czosnku

1/4 szklanki posiekanej cebuli

1/4 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

Instrukcje:

1. Rozmrozić szpinak i wycisnąć do sucha. W razie potrzeby drobno posiekaj.

2. Odcedź i posiekaj serca karczochów.

3. W dużej misce wymieszaj szpinak, karczochy, parmezan, ser ricotta, serek śmietankowy, czosnek, cebulę, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

4. Przenieś mieszaninę do naczynia do pieczenia i piecz przez 20-30 minut, aż będzie gorące i musujące.

5. Podawać z krakersami, pieczywem lub warzywami.