Rozmroziłeś trochę tuńczyka 5 dni temu. Czy nadal można bezpiecznie gotować i jeść?

Według USDA surowych ryb i owoców morza nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż 2 dni przed gotowaniem lub zamrożeniem. Obejmuje to rozmrożone ryby i owoce morza.

Po 2 dniach ryba zacznie się psuć i rozwijać szkodliwe bakterie, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Objawy chorób przenoszonych przez żywność mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę i ból brzucha. W niektórych przypadkach choroby przenoszone przez żywność mogą być poważne, a nawet zagrażać życiu.

Aby zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, ważne jest przestrzeganie zalecanych wytycznych dotyczących przechowywania i obchodzenia się z rybami i owocami morza.