Czy istnieje specjalna dieta, jeśli cierpisz na refluks żołądkowy?

Refluks żołądkowy, znany również jako choroba refluksowa przełyku (GERD), jest częstym schorzeniem, które występuje, gdy kwas żołądkowy cofa się do przełyku. Może to powodować uczucie pieczenia, ból i stan zapalny. Niektóre wybory żywieniowe mogą pomóc w zmniejszeniu objawów refluksu żołądkowego. Oto kilka zaleceń dietetycznych w leczeniu refluksu żołądkowego:

1. Unikaj pokarmów wyzwalających:

- Identyfikuj i unikaj pokarmów, które wywołują objawy refluksu żołądkowego. Typowe wyzwalacze obejmują:

- Tłuste lub smażone potrawy

- Pikantne potrawy

- Kwaśne pokarmy (np. owoce cytrusowe, pomidory)

- Czekolada

- Kofeina

- Alkohol

- Napoje gazowane

2. Jedz mniejsze posiłki:

- Spożywaj częściej mniejsze posiłki zamiast dużych i ciężkich posiłków. Może to pomóc zmniejszyć nacisk na dolny zwieracz przełyku (LES), mięsień pełniący rolę zastawki między żołądkiem a przełykiem.

3. Przeżuwaj dokładnie:

- Prawidłowe żucie pomaga rozkładać pokarm, ułatwiając jego trawienie i zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia refluksu żołądkowego.

4. Ogranicz żywność o wysokiej zawartości tłuszczu:

- Pokarmy bogate w tłuszcze mogą spowolnić trawienie i zwiększyć ryzyko refluksu żołądkowego.

5. Unikaj jedzenia późno w nocy:

- Powstrzymaj się od spożywania dużych posiłków tuż przed snem. Grawitacja może pomóc w ograniczeniu wydzielania kwasu żołądkowego, gdy stoisz w pozycji pionowej, więc leżenie po ciężkim posiłku może zaostrzyć refluks.

6. Utrzymuj nawodnienie:

- Pij dużo wody, aby rozrzedzić kwas żołądkowy i wspomagać prawidłowe trawienie.

7. Wybierz chude białka:

- Zamiast tłustych mięs wybieraj chude źródła białka, takie jak ryby, kurczak i tofu.

8. Owoce i warzywa o niskiej zawartości kwasu:

- Wybieraj owoce i warzywa o niższej kwasowości, aby zminimalizować podrażnienie przełyku.

9. Probiotyki:

- Rozważ włączenie produktów bogatych w probiotyki, takich jak jogurt lub produkty fermentowane, aby zrównoważyć mikroflorę jelitową i zmniejszyć wytwarzanie kwasu.

10. Imbir i rumianek:

- Imbir i rumianek mają właściwości przeciwzapalne i mogą pomóc złagodzić objawy refluksu żołądkowego. Można je spożywać w formie herbaty lub dodawać do potraw.

11. Unikaj mięty:

- Chociaż mięta jest powszechnie stosowana w celu łagodzenia dyskomfortu trawiennego, u niektórych osób może pogorszyć objawy refluksu żołądkowego.

12. Podnoś głowę podczas snu:

- Korzystanie z poduszki klinowej lub podniesienie wezgłowia łóżka może pomóc zmniejszyć ryzyko refluksu żołądkowego w nocy.

13. Unikaj palenia:

- Palenie rozluźnia LES, zwiększając ryzyko cofania się kwasu żołądkowego do przełyku.

Należy pamiętać, że poszczególne czynniki wyzwalające mogą się różnić, dlatego warto prowadzić dziennik żywności, aby zidentyfikować konkretne czynniki wyzwalające i odpowiednio dostosować dietę. Jeśli objawy utrzymują się pomimo modyfikacji diety, zaleca się skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia w celu dalszej oceny i możliwości leczenia.