Jak prawidłowo dbać o jedzenie?

1. Utrzymuj temperaturę w lodówce poniżej 40 stopni Fahrenheita . Jest to najważniejszy krok zapobiegający zepsuciu się żywności. Niska temperatura zahamuje rozwój bakterii.

2. Gotuj jedzenie do odpowiedniej temperatury . Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że mięso jest ugotowane do odpowiedniej temperatury wewnętrznej.

3. Niezwłocznie przechowuj resztki w lodówce . Resztki należy przechowywać w lodówce w ciągu dwóch godzin od ugotowania.

4. Nie zostawiaj jedzenia w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny . Jest to szczególnie ważne w przypadku łatwo psującej się żywności, takiej jak nabiał, mięso i jaja.

5. Bezpiecznie rozmrażaj żywność . Istnieją trzy bezpieczne sposoby rozmrażania żywności:w lodówce, w zimnej wodzie lub w kuchence mikrofalowej.

6. Dokładnie podgrzej resztki . Resztki należy ponownie podgrzać do temperatury wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita.

7. Utrzymuj swoją kuchnię w czystości . Czysta kuchnia pomoże zapobiec zanieczyszczeniu żywności bakteriami.

8. Umyj ręce przed i po kontakcie z jedzeniem . Pomoże to zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii.

Dodatkowe wskazówki

* Do przechowywania żywności używaj hermetycznych pojemników . Pomoże to zachować świeżość żywności i zapobiegnie wchłanianiu smaków z innych produktów spożywczych.

* Oznacz pojemniki do przechowywania żywności datą . Pomoże Ci to monitorować czas przechowywania żywności i uniknąć zjedzenia zepsutej żywności.

* Wyrzuć żywność, która była w lodówce dłużej niż trzy dni . Jest to szczególnie ważne w przypadku łatwo psującej się żywności, takiej jak nabiał, mięso i jaja.

* Nie jedz jedzenia, które ma dziwny zapach lub smak . Może to oznaczać, że żywność się zepsuła.