Jakie informacje o wartościach odżywczych ma kapusta kiszona?

Fakty dotyczące wartości odżywczych kiszonej kapusty:

(*1 filiżanka (142 g) porcji*)

Kalorie: 27

Tłuszcz całkowity: 0g

Tłuszcze nasycone: 0g

Tłuszcz trans: 0g

Cholesterol: 0 mg

Sód: 350 mg

Węglowodany ogółem: 6g

Błonnik pokarmowy: 4g

Cukier: 3g

Białko: 1g

Witamina C: 23 mg (38% ZDS)

Witamina K: 16 mg (20% ZDS)

Żelazo: 2 mg (11% ZDS)

Mangan: 0,5 mg (24% ZDS)

Miedź: 0,1 mg (5% ZDS)