Jakie są przepisy na wegańską pizzę?

Wegańska pizza Margherita

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki drożdży odżywczych

- 1/2 łyżeczki cukru

- 1 łyżeczka soli

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 1 szklanka wody

- 1 (28 uncji) puszka rozdrobnionych pomidorów

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- 1/2 łyżeczki suszonego oregano

- 1/4 łyżeczki suszonej bazylii

- Sól i pieprz do smaku

- 1/2 szklanki sera wegańskiego (takiego jak Daiya lub Follow Your Heart)

- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże odżywcze, cukier i sól.

3. Dodaj oliwę z oliwek i wodę i mieszaj, aż ciasto się połączy.

4. Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5 minut lub do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.

5. Nasmaruj 12-calową patelnię do pizzy oliwą z oliwek.

6. Rozwałkuj ciasto na 12-calowy okrąg.

7. Ciasto wyłożyć na przygotowaną blachę do pizzy.

8. W małej misce wymieszaj rozdrobnione pomidory, czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz.

9. Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, pozostawiając 1-calowy margines.

10. Sos posypać serem wegańskim.

11. Piecz pizzę przez 12-15 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser się roztopi.

12. Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą bazylią.

13. Podawaj natychmiast.

Wegańska pizza z pesto

Składniki:

- Ciasto na pizzę

- Sos pesto bazyliowy

- Wegański ser mozzarella

- dodatki do wyboru (np. pomidory, cebula, papryka, pieczarki)

Instrukcje :

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

2. Rozwałkuj ciasto na pizzę do pożądanej wielkości.

3. Na cieście na pizzę posmaruj dużą ilością sosu bazyliowego pesto.

4. Sos pesto posyp wegańskim serem mozzarella.

5. Dodaj wybrane dodatki.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser się roztopi.

7. Lekko ostudź i ciesz się smakiem!