Jak długo gotuje się świąteczną szynkę?

Czas gotowania różni się w zależności od wielkości i wagi szynki. Oto ogólne wytyczne dotyczące gotowania świątecznej szynki:

Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).

- Szynka z kością w całości:odczekaj około 18-20 minut na funt (450 g).

- Szynka bez kości:odczekaj około 14-16 minut na funt (450 g).

- W przypadku szynki pokrojonej w spiralę:odczekaj około 10-12 minut na funt (450 g).

Podane czasy gotowania są przybliżone i rzeczywisty czas może się różnić w zależności od piekarnika i rodzaju szynki. Ważne jest, aby używać termometru do mięsa, aby upewnić się, że szynka osiągnęła temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C). Dzięki temu szynka będzie ugotowana w bezpiecznej temperaturze i dokładnie podgrzana.

Pamiętaj, aby przed pokrojeniem i podaniem szynki odczekać 15–20 minut, aby sok mógł się rozprowadzić, a szynka równomiernie się upiekła.