Czy kruszonka jabłkowa była jednym z przepisów z czasów II wojny światowej?

Tak, kruszonka jabłkowa była jednym z przepisów opracowanych podczas II wojny światowej. Ze względu na racjonowanie żywności w Wielkiej Brytanii w czasie wojny powszechnie dostępne składniki kulinarne, takie jak cukier, masło i mięso, były rzadkością. Aby rozwiązać ten problem, kucharze improwizowali, używając alternatywnych składników i tworząc pomysłowe przepisy, aby w pełni wykorzystać to, co było dostępne.

W tym czasie kruszonka jabłkowa stała się popularnym deserem. Został wynaleziony w 1941 roku przez londyńską firmę cateringową Lyons Corner House. Przepis przewidywał nadzienie składające się z warstw pokrojonych w plasterki jabłek i cukru, posypanych kruszonką z mąki, masła i płatków owsianych. Następnie pieczono, aż owoce zmiękną, a kruszonka stanie się chrupiąca i złocista.

Apple Crumble zyskało popularność z kilku powodów. Było stosunkowo łatwe do wykonania i wymagało minimalnej liczby składników, które często były łatwiej dostępnymi zamiennikami. Dodatkowo jabłka można było łatwo przechowywać w czasie wojny, co czyniło je wygodnym pożywieniem.

Atrakcyjność kruszonki jabłkowej wykraczała poza jej praktyczność. Jego pyszny smak i domowa wygoda zapewniły tak potrzebne poczucie normalności i pobłażania pośród trudów i niepewności lat wojny. Stał się symbolem odporności i kreatywności w trudnym okresie w historii.