Skąd pochodzi zupa pomidorowa?

Uważa się, że zupa pomidorowa wywodzi się z prekolumbijskich Ameryk, gdzie pomidory po raz pierwszy uprawiały rdzenni mieszkańcy Meksyku, Peru i Ameryki Środkowej. Aztekowie i Majowie używali pomidorów w swojej tradycyjnej kuchni i przypisuje się im stworzenie najwcześniejszych wersji zupy pomidorowej. Ostatecznie został sprowadzony do Europy przez hiszpańskich odkrywców i stał się popularnym daniem w wielu krajach.