Jak rozpoznać, czy udka z kurczaka są ugotowane?

- Kolor :Mięso powinno być całkowicie nieprzezroczyste. Jeśli zobaczysz różowy lub czerwony kolor, produkt musi gotować dłużej.

- Soki :Kiedy przekłuwasz kurczaka nożem, sok powinien płynąć klarowny, a nie czerwony lub różowy.

- Tekstura :Gotowane udka z kurczaka powinny być twarde w dotyku.

- Temperatura :Wewnętrzna temperatura kurczaka powinna wynosić 165 stopni Fahrenheita, mierzona termometrem do mięsa.