Jak długo gotujesz pieczonego kurczaka o wadze 1,852 kg?

Czas gotowania pieczonego kurczaka zależy od jego wagi. Ogólnie rzecz biorąc, należy odczekać 20–25 minut na 500 g plus dodatkowe 10–15 minut. Zatem w przypadku pieczonego kurczaka o wadze 1,852 kg całkowity czas gotowania wyniesie około 82 minut (około 20*3+10+15 minut). Czas ten zależy również od temperatury piekarnika.

Aby zapewnić dokładność, zaleca się stosowanie termometru do mięsa. Pieczonego kurczaka należy gotować do temperatury wewnętrznej 74–75°C. Pamiętaj, aby pozwolić kurczakowi odpocząć przez 10–15 minut przed pokrojeniem, aby mógł stwardnieć i zachować soki.