Jaka jest dobra przyprawa do kurczaka?

Papryka nadaje kurczakowi żywy czerwony kolor i słodki, wędzony smak. Jest powszechnie stosowany w kuchni węgierskiej, hiszpańskiej i cajun.

2. Czosnek w proszku:

Czosnek w proszku zapewnia skoncentrowany czosnkowy smak bez konieczności mielenia świeżego czosnku. Dobrze komponuje się z większością pikantnych potraw, w tym z kurczakiem.

3. Proszek cebulowy:

Podobnie jak proszek czosnkowy, proszek cebulowy oferuje skoncentrowany smak cebuli bez konieczności siekania świeżej cebuli.

4. Oregano:

Suszone oregano jest powszechnie stosowane w kuchni śródziemnomorskiej i meksykańskiej. Nadaje kurczakowi lekko słodki i ostry smak.

5. Tymianek:

Tymianek, kolejne śródziemnomorskie zioło, ma łagodny ziemisty, miętowy smak i jest doskonałą przyprawą do pieczonego kurczaka i drobiu.

6. Rozmaryn:

Do dań kuchni śródziemnomorskiej często używa się świeżego lub suszonego rozmarynu. Jego sosnowy, lekko cierpki smak doskonale komponuje się z kurczakiem pieczonym.

7. Mędrzec:

Szałwia ma wyraźny, mocny, ziemisty smak z lekko miętowymi nutami. To klasyczna przyprawa do farszów drobiowych i pieczonych udek z kurczaka.

8. Kminek:

Kminek, będący podstawą kuchni meksykańskiej, indyjskiej i bliskowschodniej, dodaje kurczakowi ciepłego, ziemistego, wędzonego smaku.

9. Chili w proszku:

Ta mieszanka zazwyczaj zawiera różne ostre papryczki chili, a także przyprawy, takie jak kminek, oregano i proszek czosnkowy. Nadaje potrawom z kurczaka dymnego ciepła.

10. Kurkuma:

Kurkuma, choć często używana ze względu na swój żywy żółty kolor, nadaje również subtelnie pieprzny, gorzki smak.