Kiedy jedzenie kurczaka jest niebezpieczne?

* Surowy kurczak . Surowy kurczak jest niebezpieczny do spożycia, ponieważ może zawierać bakterie, które mogą powodować zatrucie pokarmowe, takie jak Salmonella i Campylobacter. Bakterie te mogą powodować gorączkę, wymioty, biegunkę i ból brzucha. W niektórych przypadkach zatrucie pokarmowe może być śmiertelne.

* Niedogotowany kurczak . Jedzenie niedogotowanego kurczaka jest również niebezpieczne, ponieważ może zawierać szkodliwe bakterie. Jedynym sposobem, aby upewnić się, że kurczak jest bezpieczny do spożycia, jest ugotowanie go do temperatury wewnętrznej wynoszącej 165 stopni Fahrenheita.

* Kurczak pozostawiony w temperaturze pokojowej . Kurczaka nie należy nigdy pozostawiać w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Dzieje się tak dlatego, że w temperaturze pokojowej bakterie mogą szybko namnażać się, a pozostawiony kurczak jest bardziej narażony na zatrucie pokarmowe.

* Kurczak niewłaściwie przechowywany w lodówce . Kurczaka należy przechowywać w lodówce w temperaturze 40 stopni Fahrenheita lub niższej. Kurczak, który był niewłaściwie przechowywany w lodówce, jest bardziej narażony na rozwój bakterii i powoduje zatrucie pokarmowe.

* Kurczak o nieprzyjemnym zapachu lub wyglądzie . Nie należy jeść kurczaka, który ma nieprzyjemny zapach lub wygląd. Dzieje się tak dlatego, że może zostać zepsuty lub zanieczyszczony bakteriami.