Gdzie można znaleźć przepis na kurczaka Kung Pow?

Składniki:

- 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

- 1 łyżka skrobi kukurydzianej

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- 2 łyżki oleju roślinnego

- 1/4 szklanki posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki

- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

- 2 łyżki posiekanego czosnku

- 2 łyżki mielonego imbiru

- 1/4 szklanki sosu sojowego

- 1/4 szklanki bulionu z kurczaka

- 2 łyżki octu ryżowego

- 2 łyżki brązowego cukru

- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki

- 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych

- 2 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki

Instrukcje:

1.) W dużej misce połącz kurczaka, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz. Wrzucić do płaszcza.

2.) Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.

3.) Dodaj kurczaka i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zrumieni się ze wszystkich stron.

4.) Dodaj cebulę, zieloną paprykę i czerwoną paprykę. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.

5.) Dodaj czosnek i imbir. Gotuj, ciągle mieszając, przez 1 minutę.

6.) Dodaj sos sojowy, bulion z kurczaka, ocet ryżowy, brązowy cukier i płatki czerwonej papryki. Doprowadzić do wrzenia.

7.) Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje.

8.) Wymieszaj orzeszki ziemne i zieloną cebulę.

9.) Podawać z ryżem.