Jaki jest przepis na lepkiego kurczaka po chińsku?

* 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

* 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej

* 1/4 szklanki sosu sojowego

* 1/4 szklanki octu ryżowego

* 1/4 szklanki brązowego cukru

* 1 łyżka mielonego czosnku

* 1 łyżka mielonego imbiru

* 1 łyżeczka oleju sezamowego

* 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

* 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli

Instrukcje

1. W dużej misce połącz kurczaka, skrobię kukurydzianą, sos sojowy, ocet ryżowy, brązowy cukier, czosnek, imbir, olej sezamowy i czarny pieprz. Wrzucić do płaszcza.

2. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieszaninę kurczaka i gotuj, często mieszając, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje, około 10 minut.

3. Dodaj zieloną cebulę i natychmiast podawaj.

Wskazówki

* Aby kurczak był jeszcze bardziej aromatyczny, zamarynuj go w sosie sojowym, occie ryżowym, brązowym cukrze, czosnku, imbirze i oleju sezamowym przez co najmniej 30 minut przed gotowaniem.

* Jeśli nie masz patelni, możesz także ugotować kurczaka w woku lub piekarniku holenderskim.

* Kurczaka podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem.