Gdzie można znaleźć przepis na kurczaka z rożna?

Składniki:

– 1 cały kurczak (3-4 funty)

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

- 1 łyżeczka suszonego oregano

- 1 łyżeczka suszonego tymianku

- 1/4 szklanki białego wina

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

- Opłucz kurczaka wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz papierowymi ręcznikami.

- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano i tymianek.

- Natrzyj mieszanką ziół całego kurczaka, wewnątrz i na zewnątrz.

- Połóż kurczaka na rożnie i zabezpiecz go dostarczonymi widelcami.

- Jeśli Twój piekarnik nie ma wbudowanego rożna, możesz użyć rożna z rusztem. Połóż kurczaka na ruszcie, piersią do góry.

- Włóż rożen do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 15 minut lub do momentu, aż kurczak się zarumieni, a sok będzie przezroczysty po nakłuciu uda nożem.

- W połowie gotowania podlać kurczaka białym winem.

- Pozwól kurczakowi odpocząć przez 15 minut przed pokrojeniem.