Jak przyrządzić kurczaka zawiniętego w boczek?

Składniki:

* Piersi lub polędwiczki z kurczaka bez kości i skóry

* Plasterki boczku

* Sól

* Czarny pieprz

* Wykałaczki

* Olej kuchenny

Instrukcje:

1. Przygotuj kurczaka :Jeśli używasz piersi z kurczaka, pokrój je w plasterki

je na paski lub kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

2. Przypraw kurczaka :Posyp obie strony

kawałki kurczaka doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku.

3. Zawiń kurczaka w boczek :

- Połóż kawałek boczku na płaskiej powierzchni.

- Połóż kawałek kurczaka na boczku.

- Całkowicie złóż boki boczku nad kurczakiem

zawiń to.

- Zabezpiecz boczek wykałaczką, aby temu zapobiec

rozpadające się podczas gotowania.

- Powtórzyć proces dla wszystkich kawałków kurczaka.

4. Podgrzej olej kuchenny :

- Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

- Dodaj tyle oleju jadalnego, aby pokrył dno patelni

lekko.

5. Ugotuj kurczaka :

- Gdy olej się rozgrzeje, dodaj kurczaka owiniętego w bekon

kawałki na patelnię.

- Smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się zarumieni

boczek jest zrumieniony i chrupiący, a kurczak jest pełny

gotowany.

Upewnij się, jaka jest wewnętrzna temperatura kurczaka

osiąga 165°F (74°C).

6. Podawaj :

- Gdy kurczak będzie już ugotowany, zdejmij go z patelni

układamy na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami do wchłonięcia

nadmiar oleju.

- Podawaj kurczaka owiniętego w boczek natychmiast, gdy jest gorący

i chrupiące, wraz z ulubionymi dodatkami, np

jako puree ziemniaczane, pieczone warzywa lub sałatka.