Czy kurczaka należy przechowywać nad wołowiną?

Kurczaka nie należy przechowywać nad wołowiną, ponieważ w kurczaku jest bardziej prawdopodobne, że zawiera szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella i Campylobacter. Bakterie te mogą zanieczyścić wołowinę poniżej, jeśli surowe soki spłyną. Dlatego ważne jest, aby przechowywać surowego kurczaka na najniższej półce w lodówce, poniżej innych rodzajów mięsa i z dala od żywności gotowej do spożycia.