Czy ma ktoś przepis na kurczaka Dicka Van Pattena?

Składniki

* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 1 łyżeczka papryki

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

* 1/4 szklanki oliwy z oliwek

* 1/2 szklanki wytrawnego białego wina

* 1/2 szklanki bulionu z kurczaka

* 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki

* 1 łyżka soku z cytryny

* 1/2 łyżeczki miodu

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, paprykę, sól i pieprz.

2. Dodaj kawałki kurczaka do miski i wymieszaj.

3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

4. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zrumienią się ze wszystkich stron.

5. Na patelnię dodaj białe wino, bulion z kurczaka, pietruszkę, sok z cytryny i miód.

6. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.

7. Podawać od razu z dodatkiem pieczywa lub warzyw.