Czy rabarbar zaszkodzi kurczakom, jeśli go zjedzą?

Rabarbar jest powszechnie uważany za toksyczny dla kurczaków ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego. Kwas szczawiowy może wiązać się z wapniem w organizmie i zapobiegać jego wchłanianiu, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak jaja o miękkiej skorupce i słabe kości. Ponadto liście rabarbaru zawierają antrachinony, które mogą być toksyczne, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Z tych powodów ogólnie nie zaleca się karmienia kurczaków rabarbarem.