Jak szybko po jedzeniu pojawiają się objawy złego samopoczucia u kurczaka?

Początek chorób przenoszonych przez żywność w wyniku zjedzenia skażonego kurczaka może się różnić w zależności od rodzaju bakterii lub toksyny. Niektóre bakterie, takie jak Salmonella i E. coli, mogą powodować objawy w ciągu kilku godzin do jednego dnia po spożyciu, podczas gdy inne, takie jak Campylobacter, mogą mieć okres inkubacji do 5 dni. Objawy zatrucia pokarmowego obejmują zazwyczaj skurcze brzucha, biegunkę, nudności i wymioty. W ciężkich przypadkach zatrucie pokarmowe może prowadzić do odwodnienia i braku równowagi elektrolitowej, co może wymagać hospitalizacji.