Czy można marynować kurczaka i krewetki w tej samej misce?

Marynowanie kurczaka i krewetek w tej samej misce jest ogólnie bezpieczne, pod warunkiem przestrzegania odpowiednich praktyk bezpieczeństwa żywności. Oto kilka wskazówek dotyczących marynowania kurczaka i krewetek razem:

- Używaj oddzielnych pojemników:Jeśli to możliwe, używaj oddzielnych pojemników do marynowania kurczaka i krewetek. Pomoże to zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu i zapewni właściwe ugotowanie każdego rodzaju mięsa.

- Marynować w lodówce:Zawsze marynuj kurczaka i krewetki w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej. Pomoże to spowolnić rozwój bakterii i zapewni bezpieczeństwo żywności.

- Ogranicz czas marynowania do minimum:Unikaj zbyt długiego marynowania kurczaka i krewetek. Marynowanie dłuższe niż 24 godziny może faktycznie sprawić, że mięso stanie się twarde.

- Dokładnie gotuj jedzenie:Przed spożyciem upewnij się, że kurczak i krewetki są ugotowane do odpowiedniej temperatury wewnętrznej. Kurczak powinien osiągnąć wewnętrzną temperaturę 165°F (74°C), a krewetki powinny osiągnąć wewnętrzną temperaturę 145°F (63°C).