Ile całych kurczaków nakarmić 50 osób?

Liczba całych kurczaków potrzebnych do nakarmienia 50 osób zależy od kilku czynników, takich jak wielkość kurczaków i pożądana wielkość porcji na osobę. Aby oszacować wymaganą liczbę całych kurczaków, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

1. Średni rozmiar kurczaka: Załóżmy, że przeciętny cały kurczak waży około 3 do 4 funtów (1,36 do 1,81 kilograma).

2. Wielkość porcji: Typowa porcja kurczaka to około 1/2 do 3/4 funta (0,23 do 0,34 kilograma) gotowanego mięsa na osobę.

3. Uwzględnij masę kości: Około 25-30% masy całego kurczaka stanowią kości. Odejmij ten procent, aby określić ilość jadalnego mięsa.

Korzystając z tych założeń, oto przybliżone obliczenia:

1. Zakładając, że średnia waga kurczaka wynosi 3,5 funta (1,59 kilograma) i wielkość porcji 1/2 funta (0,23 kilograma) gotowanego mięsa na osobę:

- Mięso jadalne na kurczaka:3,5 funta * (1 - 0,25) =2,63 funta (1,19 kilograma) mięsa

- Liczba porcji na kurczaka:2,63 / 0,5 =5,26 porcji

- Liczba całych kurczaków na 50 osób:50 osób / 5,26 porcji na kurczaka =9,51 kurczaków

Ponieważ nie można mieć kurczaka ułamkowego, najlepiej zaokrąglić do 10 całych kurczaków.

2. W przypadku większej porcji wynoszącej 3/4 funta na osobę:

- Mięso jadalne na kurczaka:3,5 funta * (1 - 0,25) =2,63 funta (1,19 kilograma) mięsa

- Liczba porcji na kurczaka:2,63 / 0,75 =3,5 porcji

- Liczba całych kurczaków na 50 osób:50 osób / 3,5 porcji na kurczaka =14,29 kurczaków

W tym scenariuszu zaokrąglij do 15 całych kurczaków.

Pamiętaj, że to obliczenie stanowi szacunek oparty na wartościach średnich. Rzeczywista liczba potrzebnych kurczaków może się różnić w zależności od konkretnych okoliczności i preferencji. Zawsze lepiej jest mieć kilka dodatkowych porcji lub wprowadzić zmiany w oparciu o preferencje grupy i wielkość porcji.