Jak długo surowy kurczak może stać w lodówce, zanim będzie ugotowany?

Zależy to od rodzaju surowego kurczaka i sposobu jego przechowywania. Surowe całe kurczaki można przechowywać w lodówce do dwóch dni, natomiast surowe piersi lub uda z kurczaka można przechowywać do jednego dnia. Kurczaka mielonego należy ugotować w ciągu dwóch dni od zakupu. Cały surowy kurczak powinien być ugotowany do temperatury wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita, aby mieć pewność, że jest bezpieczny do spożycia.