Jak długo można przechowywać surowego kurczaka w lodówce?

Długość czasu, przez jaki można przechowywać surowego kurczaka w lodówce, zależy od rodzaju kurczaka i temperatury panującej w lodówce. Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:

Cały kurczak:1-2 dni

Części kurczaka (piersi, uda, skrzydełka, podudzia):1-2 dni

Mielony Kurczak:1-2 dni

Gotowany kurczak:3-4 dni

Ważne jest, aby temperatura lodówki utrzymywała się przez cały czas poniżej 40°F (4°C), aby spowolnić rozwój szkodliwych bakterii. Jeśli nie planujesz gotowania kurczaka w tych ramach czasowych, najlepiej go zamrozić w celu długotrwałego przechowywania. Zamrażając kurczaka, upewnij się, że jest on szczelnie owinięty i przechowywany w hermetycznym pojemniku. Prawidłowo zamrożony kurczak można przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy.