Jak długo rosół z kurczaka może znajdować się w temperaturze pokojowej?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) rosół z kurczaka można pozostawić w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 godziny. Następnie należy przechowywać w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Jeśli bulion z kurczaka pozostawiono w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny, należy go wyrzucić.