Z czego jest zrobiony kurczak sezamowy?

Składniki:

- 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

- ⅓ szklanki skrobi kukurydzianej

- 1 łyżka oleju roślinnego

- ½ szklanki sosu sojowego

- ½ szklanki bulionu z kurczaka

- ¼ szklanki octu ryżowego

- 2 łyżki brązowego cukru

- 2 łyżeczki oleju sezamowego

- 1 łyżka mielonego czosnku

- 1 łyżka mielonego imbiru

- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

- ½ łyżeczki soli

- 1 szklanka ugotowanego białego ryżu

- 2 łyżki posiekanej zielonej cebuli

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz kurczaka, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz. Wrzucić do płaszcza.

2. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

3. Dodaj kurczaka i smaż, aż zrumieni się ze wszystkich stron, około 5 minut.

4. Dodaj sos sojowy, bulion z kurczaka, ocet ryżowy, brązowy cukier, olej sezamowy, czosnek i imbir. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje.

5. Wymieszaj zieloną cebulę.

6. Podawaj kurczaka z sezamem na ryżu.

Ciesz się!