Zostawiłeś kurczaka w temperaturze pokojowej na około trzy godziny. Czy możesz go zjeść?

Nie , nie powinieneś jeść kurczaka pozostawionego w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny .

Według USDA , ugotowanego kurczaka należy wyrzucić, jeśli pozostawiony jest w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny, ponieważ znajduje się w strefie zagrożenia temperaturowego od 40°F do 140°F, gdzie bakterie mogą szybko się rozwijać.

Oto kilka wskazówek, jak chronić żywność:

* Trzymaj lodówkę w temperaturze 40°F lub niższej.

* Ugotuj kurczaka do temperatury wewnętrznej 50°F.

* Szybko schłodź resztki w lodówce lub zamrażarce.

* Wyrzuć wszelkie resztki, które pozostały w temperaturze pokojowej przez ponad dwie godziny.