Czy można zamrozić kurczaka z rożna kupionego w sklepie?

Tak, możesz zamrozić kupionego w sklepie kurczaka z rożna. Oto jak prawidłowo go zamrozić:

1. Pozwól kurczakowi całkowicie ostygnąć. Po wyjęciu kurczaka z piekarnika pozostaw go na blacie, aż całkowicie ostygnie do temperatury pokojowej. Pomoże to zachować jego konsystencję i smak.

2. Usuń mięso z kości. Gdy kurczak ostygnie, możesz usunąć mięso z kości. Palcami lub widelcem oddziel mięso od kości, a następnie wyrzuć kości.

3. Rozdrobnij kurczaka. Gdy całe mięso zostanie oddzielone od kości, pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego wyposażonego w przystawkę do rozdrabniania.

4. Umieść kurczaka w torebkach do zamrażania. Podziel rozdrobnionego kurczaka do torebek przeznaczonych do zamrażania, pamiętając o usunięciu z nich jak największej ilości powietrza przed ich zamknięciem.

5. Zamrażaj kurczaka na okres do 2 miesięcy. Kurczaka można przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy. Kiedy będziesz gotowy do użycia, możesz rozmrozić kurczaka przez noc w lodówce lub wstawić go do kuchenki mikrofalowej z dużą mocą na 3-5 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.

Rozmrażając zamrożonego kurczaka z rożna, pamiętaj o całkowitym rozmrożeniu w lodówce przed ponownym podgrzaniem. Dzięki temu kurczak będzie równomiernie ugotowany i nie będzie suchy ani rozgotowany.