Czy możesz ugotować kurczaka, a następnie użyć go do przygotowania bulionu?

Tak. Pieczenie całego kurczaka to dobry sposób na ugotowanie go przed przekształceniem w bulion. Gotowanie kurczaka w piekarniku pozwala uzyskać bogaty i aromatyczny sos z patelni, który można wykorzystać jako bazę do przygotowania bulionu z kurczaka. Po upieczeniu kurczaka możesz ugotować jego tuszę i resztki mięsa w wodzie wraz z warzywami i ziołami, takimi jak cebula, marchew i seler, aby uzyskać aromatyczny bulion z kurczaka.