Czy gotujesz jagnięcinę na sznurku?

Sprzedawana jagnięcina jest zwykle wiązana sznurkiem rzeźniczym, aby utrzymać ją razem podczas gotowania. Podczas gotowania jagnięciny sznurek należy usunąć przed gotowaniem, aby ciepło mogło równomiernie dotrzeć do wszystkich powierzchni. Sznurek można łatwo usunąć przecinając go ostrym nożem.