Czy nadal można ugotować pieczeń, która pozostawała surowa w garnku przez 11 godzin?

Nie zaleca się gotowania pieczeni, która pozostawała surowa w garnku przez 11 godzin. USDA zaleca gotowanie żywności do bezpiecznej temperatury wewnętrznej, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii. Pozostawianie mięsa surowego w ciepłym pomieszczeniu przez dłuższy czas może zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.

Jeśli nie masz pewności co do bezpieczeństwa danego produktu spożywczego, zawsze najlepiej go wyrzucić.