Szukasz przepisu, który świeża żurawina marki Northland miała na odwrocie torebki w sklepach od kilku lat. Czy jest jakiś przepis na żurawinę do ciała?

Oto przepis na chleb żurawinowy z pomarańczą, który kilka lat temu znajdował się na odwrocie opakowań świeżych żurawin marki Northland:

Składniki:

- 1 szklanka świeżej żurawiny Northland

- 1/4 szklanki wody

- 2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1 szklanka cukru

- 2 jajka

- 1/2 szklanki oleju roślinnego

- 1/4 szklanki soku pomarańczowego

- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Nasmaruj tłuszczem i mąką formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali.

2. W średnim rondlu wymieszaj żurawinę z wodą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż żurawina pęknie. Zdjąć z ognia i ostudzić.

3. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.

4. W osobnej misce wymieszaj cukier, jajka, olej, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową.

5. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż do połączenia. Nie przesadzaj.

6. Dodaj schłodzoną żurawinę.

7. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec w temperaturze 175 stopni C przez 55-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie sucha.

8. Pozostaw chleb na blaszce do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż go na metalową kratkę, aby całkowicie ostygł.

Ciesz się żurawinowo-pomarańczowym chlebem!