Przypadkowo wyłącz garnek podczas gotowania pieczeni po 2 godzinach. zjeść czy wyrzucić?

Generalnie nie zaleca się spożywania żywności pozostawionej bez lodówki na dłużej niż dwie godziny, w tym mięsa gotowanego w powolnej kuchence. Kiedy żywność pozostaje w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, bakterie mogą rosnąć i namnażać się, zwiększając ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.

W takim przypadku, ponieważ wolnowar został wyłączony już po 2 godzinach, wewnętrzna temperatura pieczeni mogła nie osiągnąć poziomu wystarczającego do zabicia szkodliwych bakterii. Najlepiej zachować ostrożność i wyrzucić pieczeń, aby uniknąć potencjalnego zagrożenia dla zdrowia.